Notre newsletter



Adopter une alimentation équilibrée et variée

Si certains aliments augmentent le risque de cancer, d’autres ont un effet protecteur et sont à favoriser.

Les agences de santé recommandent de :

  • limiter sa consommation de viande rouge à moins de 500 g par semaine et celle de charcuterie à moins de 50 g par jour ;
  • consommer au maximum 6 g de sel quotidiennement (réduire l’ajout de sel pendant et après cuisson, réduire la consommation d’aliments transformés salés) ;
  • consommer au moins 400 g de fruits et légumes par jour, c’est-à-dire cinq portions. Ils sont une source précieuse d’antioxydants, de vitamines et de fibres ;
  • consommer trois produits laitiers par jour (en les variant), le calcium, certains composés du lait ou même des ferments lactiques pouvant jouer un rôle protecteur ;
  • favoriser les aliments céréaliers complets (pain, riz…) et les légumes secs (lentilles, haricots secs), bénéfiques du fait de leur forte teneur en fibres.

Pour en savoir plus sur la prévention nutritionnelle des cancers consultez le site du réseau NACRe (réseau National Alimentation Cancer Recherche).

Ce dossier a été réalisé avec le concours de l'équipe de coordination du Réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe).

Dernière mise à jour : 08-08-2016

bt je fais un don int
bt isf2016 interne
bt isf 2016 calcul interne

commande publis

20160421 depliant prevention Pour en savoir plus, téléchargez le dépliant La prévention au quotidien

Fondation ARC pour la recherche sur le cancer, reconnue d'utilité publique

  • Ce site respecte les principes de la charte HONcode de HON